|
|
Toffeesnoepjes Uit Zweden (=kerstsnoep)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 dl room
2 dl suiker
2 dl stroop
½ dl paneermeel
5 eetlepels (of meer) zoete amandelen, fijngehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de room, suiker en de stroop in een kookpannetje zonder deksel tot de massa goed is.
Hier is een simpele proef voor, die gaat als volgt:
Doe een paar druppels van de massa op een schoteltje; als je er een balletje van kunt maken is de massa goed.
Kan dat niet, dan langer laten koken!
Roer het paneermeel en de gehakte amandelen door de massa.
Doe de massa in vormpjes (kleine ronde bakjes) of leg kleine bergjes op een ingevette bakplaat.
Laat de massa afkoelen en zet de snoepjes in de koelkast.
|
|
|